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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着水开的状态,这时(shí)候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好加入适量香油花椒油并加入适量(liàng)水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过(guò)长(zhǎng马云移民到哪国籍)，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片(piàn)爆香(xiāng)，在放入(rù)青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多(duō)不好的物质，所以(yǐ)在(zài)烹(pēng)饪之前要用开(kāi)水(shuǐ)浸泡(pào)大约(yuē)二十分(fēn)钟(zhōng)，这样可以有效去除上面的(de)脏东西，然(rán)后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡(pào)黄喉的(de)过程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉一下，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉(hóu)是属于猪体内血管的一部份，主要成分(fēn)是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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