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　　牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。