竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖以维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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