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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容(r夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物óng)易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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