怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(c池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊hóng)害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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