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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn),还可(kě)以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动(dòng),口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存(cún),并且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃了,皮(pí)外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的(de)马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会(huì)比较粉比较大肖指哪几个生肖,大肖指哪几个生肖动物面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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