年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)的(de)。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或(huò)糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不　用大米制作年糕(gāo)的(de)代表(biǎo)是(shì)弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺(yì)制作(zuò)而(ér)成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓意(yì)着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人(rén)有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递到四面(miàn)八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年糕年(nián)年高，今年(nián)更比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用年(nián)糕(gāo)印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的(de)是保正(zhèng)年(nián)糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口(kǒu)味，但都是在(zài)最(zuì)基本(běn)的原味(wèi)年(nián)糕上加入(rù)个人(rén)喜欢的(de)其它材料(liào)，如(rú)红枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做好吃一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不(chī)又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米(mǐ)粉同时倒(dào)进一个宽敞(chǎng)的容器(qì)，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一(yī)碗温水(shuǐ)，用量大约为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉成面团(tuán)，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面团(tuán)分(fēn)成大小均匀(yún)的几块(kuài)，具体多大根据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样子，可以是条状也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟(zhōng)。

　　5.出锅(guō)就(jiù)可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的用量不用那么机械，加水的时(shí)候(hòu)慢慢加，水(shuǐ)多(duō)了就加点(diǎn)点粉，面干了(le)就加一点点水(shuǐ)，和成面团不开裂能成(chéng)型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米(mǐ)粉(fěn)和糯米(mǐ)粉2：1，由于糯米粉的量少(shǎo)些，因此不(bù)会特别糯，更多的是(shì)米香味，如果喜欢吃(chī)糯一些的，可以调整两种(zhǒng)粉的比例。

　　3、一(yī)次(cì)不(bù)必做太多，可以想吃的(de)时候根据个人(rén)食(shí)量做点，每次都(dōu)吃现做的，味道更好。

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