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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况(kuàng)等(děng)因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的(de)一(yī)个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡(hú)萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进(jìn)行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的(de)危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白(bái)酒的保存(cún)方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更(gèng)快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕(mí)猴(h关一下月亮是什么意思óu)桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓的(de关一下月亮是什么意思tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>关一下月亮是什么意思)酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干(gàn)后(hòu)才(cái)可使用(yòng)。

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