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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月(yuè)饼是不能(néng)够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮(pí)月饼一露脸,就成为月饼市场上的新宠。它(tā)晶(jīng)莹(yíng)剔(tī)透(tòu)的冰皮、清甜的(de)果酱馅(xiàn)料(liào)、冰凉的口感赢得(dé)了市(shì)民(mín)的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的寄存(cún)方(fāng)法很考(kǎo)究,不能在(zài)常(cháng)温下保存。由于冰皮(pí)月饼的馅料是新鲜的果酱(jiàng),常温下简略蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼(bǐng)的饼皮首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成(chéng)粘(zhān)乎乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保存,特(tè)别是切开了的月饼,最好放在(zài)速(sù)冻格(gé),且要尽(jǐn)快吃(chī)完。

冰皮月(yuè)饼需(xū)求(qiú)冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分(fēn)质料是糯米(mǐ)，糯米做成的月饼外观(guān)呈白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售(shòu)卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不同于传统月饼(bǐng)的制(zhì)造(zào)方(fāng)法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能够是水性(xìng)月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼不放冷冻(dòng)会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那么在(zài)超越了两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常温状态(tài)下(xià)寄(jì)存冰皮月饼的时分(fēn)，有(yǒu)必要(yào)要采纳(nà)保温办法。

　　最好(hǎo)预(yù)备冰皮月(yuè)饼专用的保温袋(dài)子或许(xǔ)装雪糕专(zhuān)用的保温袋子(zi)，在这种袋子维护下，冰皮(pí)能(néng)够确保两个(gè)小时不(bù)消(xiāo)融蜕(tuì)变(biàn)。

冰皮月(yuè)饼是用什么(me)做的(de)

　　通常情况下(xià)，做冰皮月(yuè)饼的原材(cái)料是面粉和冰(bīng)皮以及一些(xiē)白砂糖，这(zhè)些(xiē)原(yuán)材(cái)料都是十分常(cháng)见的，并且比较廉价，能够在超市里买到。

　　制造(zào)特(tè)点是无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有弹性，颜色(sè)皎白(bái)如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷藏(cáng)仍是冷冻？

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  　　 冷藏(cáng)

  　　 冰皮(pí)月饼应放在冰箱内冷藏保存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不(bù)要(yào)购买过期的冰(bīng)皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时，有必要选购是在超市冷柜(guì)内保存的(de)月饼，常(cháng)温下(xià)的冰皮(pí)月饼应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时，应(yīng)该(gāi)留意(yì)保质期，不要购买过期(qī)的(de)冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后(hòu)，要(yào)定(dìng)时检查其保质期是(shì)否到期(qī)，要(yào)在保(bǎo)质(zhì)期内(nèi)及时食用。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要用食物保鲜膜进行密封保存，不(bù)然冰皮月(yuè)饼的糖(táng)分会招引许多细菌在周边(biān)繁殖;并且密封保存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下保存不宜超越2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后及时放入冰(bīng)箱保存，不然(rán)会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰(bīng)皮月(yuè)饼若(ruò)要发快递(dì)，使用冰袋+泡(pào)沫箱包(bāo)裹好(hǎo)再发，且其间隔最好为同城(chéng)，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的区域。

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