柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能(néng乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里)判断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的(de)酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失(shī)之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低(dī)，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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