怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形昆明市属于几线城市，云南最好三个城市(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等(děng)，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到(dào)一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱(zán)们(men)常吃的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清(昆明市属于几线城市，云南最好三个城市qīng)淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了(le)，对祖国(guó)大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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