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三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学 紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在(zài)潮(cháo)间(jiān)带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

  紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

  真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng),且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体,中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征,将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组,叶片边缘平滑(huá),边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区(qū)别;

  (2)刺缘紫菜组,叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突,后者由(yóu)1个(gè)或几个(gè)细胞形成(chéng);

  (3)边(biān)缘紫菜(cài)组,叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

  紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美,富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物(三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学wù)质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和(hé)医(yī)药(yào)领域(yù)具有广阔的前景。

  紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

  紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力,其栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

  紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域均(jūn)有分布,但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这个(gè)规律,主要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带,另外(wài),也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海,且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性特征。

  在黄渤海自(zì)然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜,在(zài)东(dōng)南沿海三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

  另外,圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广,从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng),是一个广温性种类(lèi)。

  以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ),在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种,产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右,栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技(jì)术(shù)的提高,养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云(yún)港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东,产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物,其属于海产品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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