桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(s一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排hì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wà一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排i)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了(le)。

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