意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiā九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示ng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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