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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(hu夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音ì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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