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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山(shān)药(yào)和铁棍(gùn)山药都是(shì)药食两用的山(shān)药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍(gùn)山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值更高于铁棍山药(yào)，经常(cháng)食用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体比较光滑、带有紫(zǐ)色(sè)斑点(diǎn)，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥(bō)离等特点(diǎn)，被称(chēng)之为最好吃(chī)的(de)山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些的(de)哪(nǎ)一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴山药(yào)广泛种植于(yú)深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地(dì)理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养(yǎng)成分含(hán)量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)：每百克(kè)中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的(de)含量也很高，除此(cǐ)之外(wài)还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中平均含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.587的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些8ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山(shān)药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读(dú)音表明了是最好吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏(nián)性大(dà)，土(tǔ)质硬。

　　所(suǒ)以它弯(wān)弯(wān)扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质(zhì)松(sōng)软(ruǎn)，口感(gǎn)面甜，营养价值(zhí)同样较(jiào)高。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē)-铁棍山药(yào)

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