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关(guān)东煮汤底需要一天一换吗(ma)，一(yī)元一串(chuàn)的(de)关东煮利润多(duō)少

　　是每天都重新煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是(shì)因(yīn)为关东煮是实心的，浮(fú)力不(bù)够(gòu)，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们(men)会看(kàn)到关(guān)东(dōng)煮会慢(màn)慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面(miàn)上，而(ér)且似乎饱满了一些(xiē)，这(zhè)又(yòu)是为(wèi)什么呢？其实是因为关(guān)东(dōng)煮的浮力(lì)增大(dà)了(le)。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是(shì)实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里面(miàn)以(yǐ)后(hòu)，会产生水蒸气，但(dàn)这(zhè)气却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一(yī)个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什(shén)么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东(dōng)地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将(jiāng)这(zhè)些材料每一(yī)种(zhǒng)都分别放在(zài)互不相通的铁(tiě)格子锅里(lǐ)，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤小火(huǒ)慢煮，有(yǒu)不(bù)同的口味。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再(zài)用味噌调味(wèi)后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也十分流行，在当(dāng)地(dì)又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的(de)边音(yīn)导致的类化(huà)。

　　台湾的关东(dōng)煮大部(bù)分已不是(shì)日本的原始口味，且在(zài)放置(zhì)的材料(liào)上，也有(yǒu)相当(dāng)地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南北的(de)小吃，源自日本(běn)关东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很(hěn)多人在购(gòu)买关东煮(zhǔ)时，细心一(yī)点就会(huì)发(fā)现，关东煮铁格子里的(de)食材(cái)其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮的灵魂(hún)就在于它(tā)的(de)汤(tāng)底，但(dàn)食材即使(shǐ)煮熟了也不一(yī)定入味了，所以(yǐ)关东煮在煮熟后还一直(zhí)开着小火煮，就是为(wèi)了让食材更加入(rù)味。

阿富汗是不是亡国了　　除此之外，关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)一直开(kāi)小火煮还可以保温，以免食物都冷掉了，口(kǒu)感也不如(rú)之前。

　　而关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮(fú)，也是(shì)因为肉丸是空心(xīn)的，里面有水(shuǐ)份和间隙，当水的热度慢慢进(jìn)入到关(guān)东(dōng)煮里(lǐ)面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气(qì)却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一(yī)个小小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤(tāng)能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又(yòu)称柴鱼高汤，是一(yī)种风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤料(liào)，深受广(guǎng)大餐饮业(yè)主及家庭(tíng)主妇的喜爱，能帮(bāng)您做出鲜美可口(kǒu)具有独特(tè)海鲜风味的菜(cài)肴。

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