破(pò)壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗是可以(yǐ)绞肉的(de)。

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破壁机能(néng)绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗(ma)

　　破壁机是(shì)料理机、果汁(zhī)机、豆(dòu)浆机(jī)等机器(qì)的升级版，一般是(shì)可以(yǐ)用来绞肉的，但是绞肉(ròu)一般(bān)不(bù)需(xū)要打得(dé)那么碎，所以不需(xū)要用那么高的转速(sù)，而且破壁机的刀片一般(bān)是(shì)钝刀，所以打出来的肉馅也(yě)会更加细腻有弹性(xìng)。

　　但是因(yīn)为(wèi)肉具(jù)有(yǒu)一定的(de)腥味，所(suǒ)以(yǐ)在绞肉的时候建(jiàn)议(yì)最好是用(yòng)另外的(de)杯子，避免和打果汁、豆浆的杯子(zi)用(yòng)同一个(gè)。

破壁机(jī)能(néng)绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽(suīsiki老师是哪个大学的？)然破壁机可以(yǐ)用来绞肉，但是使用过程(chéng)中不能加水。

　　再就是破壁(bì)机不是专门的绞(jiǎo)肉机器，所以每次加入的肉量不能太(tài)多，需要分几次进(jìn)行，最(zuì)好将肉切得小(xiǎo)一些，将食材放入破壁(bì)机之前需要进行适当的摔(shuāi)打，这样打出来的肉泥(ní)更有质感和弹(dàn)性，绞(jiǎo)肉时最(zuì)好用搅拌棒使肉(ròu)块紧贴杯底，不然杯子震(zhèn)动会比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意(yì)事项(xiàng)：

　　破壁机的(de)使用过程中的电压是比较强的，所(suǒ)以这个时候还要注意的一个问题就是用电的安(ān)全(quán)，还(hái)有破(pò)壁(bì)机是(shì)一个(gè)靠转速来工作的电器，所(suǒ)以在运行的过程中会产生热量，所以要想很好的保护自己的破壁机的话，就(jiù)一定要好好(hǎo)的(de)使用，最好(hǎo)可(kě)以在较短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要(yào)连续的(de)工作(zuò)最好也(yě)是可以(yǐ)休息缓冲一下，这也是一种(zhǒng)保(bǎo)养。

　　在在工(gōng)作的时候一定(dìng)不能处于一个干烧的状态(tài)，这样非常(cháng)的容易烧坏(huài)，然(rán)后就会(huì)完全坏(huài)掉，在(zài)使用的时(shí)候一定要给破壁机加满水，在(zài)温度比较高的时候就(jiù)不要触碰，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料来源：百度百科-破壁机

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-四招调出好肉馅

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