怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒ新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉u)的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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