竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(d巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思ōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思>

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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