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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么height: 24px;'>千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么>

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时(shí)候(hòu)很不(bù)好清(qīng)理(lǐ)，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害。

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