怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘(mì)的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先(xiān)要(yào)调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么其(qí)产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们(men)互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人(rén)们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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