落座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码(mǎ)点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人外出就(jiù)餐时的潜意识欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效动作(zuò)。不(bù)过，你是否意识(shí)到(dào)，这一(yī)便捷(jié)行为背后(hòu)可能藏(cáng)着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的(de)个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象(xiàng)的劝喻(yù)。其中提(tí)到，“必须使(shǐ)用小(xiǎo)程序才能(néng)点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制(zhì)关注(zhù)使用的现象在生活中并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经(jīng)常(cháng)遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务(wù)员第(dì)一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能(néng)不(bù)能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品(pǐn)不(bù)全，就(jiù)是需等较长时间(jiān)，有的干脆告诉你只能(néng)扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就是变相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助(zhù)点(diǎn)餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店的老板吕先(xiān)生向(xiàng)中新经纬(wěi)表示(shì)，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)桌边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容(róng)易出(chū)错，效率更高。此外，做一(yī)套(tào)扫码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有极个别(bié)顾(gù)客提出过异议，其他顾(gù)客(kè)都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一(yī)家餐厅定制一个(gè)扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网(wǎng)公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年(nián)离职后(hòu)开(kāi)了一间工(gōng)作(zuò)室，专门(mén)为各(gè)种(zhǒng)店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮(yǐn)店的(de)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进(jìn)入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食(shí)或(huò)自提都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛也(yě)比(bǐ)较低，只需(xū)要提供营业执照，费用(yòng)的话(huà)，小程序申请(qǐng)加开通微信支付(fù)共400元(yuán)，如果再开通支付宝(bǎo)支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需(xū)399元，包括认证(zhèng)、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供(gōng)个人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供(gōng)微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的(de)后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析(xī)，比(bǐ)如(rú)收(shōu)入(rù)、销量等(děng)基础(chǔ)数据，当然(rán)也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录(lù)无法(fǎ)点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像，有的(de)小程序也会获(huò)取手机号(hào)。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支(zhī)付环节(jié)，设置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信(xìn)信(xìn)息和手机号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的是方便以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推(tuī)送餐厅的活(huó)动优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告(gào)诉他可(kě)通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有利于(yú)后期分(fēn)析(xī)客源。“我文(wén)化程度(dù)有限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我们(men)不提供(gōng)个人信息也能点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告(gào)获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序开发者(zhě)透露，点餐小程序(xù)也可以(yǐ)接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他们(men)分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量(liàng)，有时候点(diǎn)一下(xià)是几(jǐ)毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不(bù)多，一个月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也(yě)并非没有问题，还牵(qiān)扯到个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地(dì)分析顾客(kè)画像(xiàng)、大范围(wéi)准确(què)地推送营销(xiāo)信息，部分餐(cān)厅商家通过设(shè)置扫码点餐(cān)小程序后(hòu)台，获取顾客个(gè)人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无(wú)法点餐的局面(m欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效iàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集(jí)顾(gù)客个人信息已违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首要(yào)要求的餐饮业，顾客(kè)是(shì)一个个有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优良(liáng)的服(fú)务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温(wēn)度的(de)交流(liú)，本应(yīng)满足顾客个(gè)性需求(qiú)的便(biàn)捷扫(sǎo)码(mǎ)变成(chéng)了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信息(xī)则更恶劣，实(shí)际上是在违(wéi)反诸(zhū)多法律(lǜ)规(guī)定(dìng)的(de)基础(chǔ)上，将顾客当成了(le)餐(cān)厅经营营销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合(hé)理不合(hé)法(fǎ)，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过(guò)度索(suǒ)权亦违(wéi)反(fǎn)相关(guān)法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾客。商家(jiā)唯有意识到最(zuì)好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能(néng)真正留住客户。

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