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安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)什么(me)东西，牛(niú)心(xīn)管是(shì)啥，心管是(安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里shì)牛的哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

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牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)，又(yòu)称心管，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。