如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨别海带的好坏图片以及(jí)如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好坏视频，如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海带是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增(zēng)强(qiáng)自身(shēn)的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质(zhì)或(huò)者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带(dài)薄而(ér日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗)短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化(huà)学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的(de)海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过(guò)漂染的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选(xuǎn)择了(le)，这(zhè)样的(de)海带有可能是被污染的(de)，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最高的(de)食(shí)品，还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘露醇，多(duō)附在它的(de)表层，尤(yóu)其(qí)是甘(gān)露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带(dài)质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近(jìn)似透明为优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认最有营(yíng)养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食用(yòng)对(duì)健(jiàn)康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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