新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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