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金针花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够吃的。

　　金针(zhēn)花(huā)一般指(zhǐ)黄(huáng)花(huā)菜。一般情况下(xià)，黄花菜能吃。具(jù)体(tǐ)分析如下：

　　黄花菜性味甘(gān)、凉(liáng)，具有利(lì)水凉血、安神明(míng)目等(děng)成效，而且营(yíng)养(yǎng)丰厚，含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、钙(gài)、磷、铁、胡(hú)萝卜素(sù)、氨基酸等营养物质，

　　黄花(huā)菜(cài)归于(yú)一(yī)种中药材，一起也是一(yī)种(zhǒng)食物，所(suǒ)以黄花菜一般能(néng)吃(chī)。吃黄花菜能够弥补身体所需(xū)的营养物(wù)质，促进身体(tǐ)健康，但主张留意适量，避免引起肠(cháng)胃不适。

金针花(huā)什么时节敞(chǎng)开的

　　1、金针花在夏秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗称“母亲花”，花期在阴历6月到9月间(jiān)。

　　在花菜类傍边，金针花能够说是最美丽(lì)、使用也(yě)最广泛的，具有观为花(huā)、食为菜、用为药的美(měi)称。

　　3、金针花也叫黄花菜(cài)，黄花(huā)菜(cài)是重要的经(jīng)济作物。

　　它的花通(tōng)过蒸(zhēng)、晒，加工成干菜，即金针菜或黄(huáng)花菜(cài)，远销国内外，是很(hěn)受欢迎的(de)食(shí)物，还有健(jiàn)胃、利尿、消肿等成效；根能够酿酒；叶能(néng)够(gòu)造(zào)纸和(hé)织造草垫；花葶干后能够做纸(zhǐ)煤和燃(rán)料。

黄花菜什么时分采收好？

　　黄花菜又叫(jiào)金针菜、金(jīn)针花、安(ān)神(shén)菜等，夏秋时节(jié)开花(huā)，花蕾呈针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花(huā)菜(cài)含有(yǒu)蛋白质、胡萝卜素、维生素等多(duō)种营养物(wù)质，与木耳、香菇、冬笋并称为“山珍”。

　　除(chú)了食用之(zhī)外，黄花菜还(hái)能够入(rù)药，具有补血、消肿、利尿的(de)医疗成效。

　　已然黄花菜有这么多优点，怎么才(cái)干种(zhǒng)出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以(yǐ)春、秋定植最(zuì)为适(shì)合。

　　秋(qiū)天培养要在土壤封冻前进行，一般在中秋到深秋定(dìng)植(zhí)最(zuì)好，春天培养的黄(huáng)花菜需在冻(dòng)结(jié)之(zhī)后进行。

　　恰当深栽(zāi)有利于黄花菜(cài)植(zhí)株成活发旺(wàng)，延伸培养时(shí)刻(kè)。

　　一般(bān)适(shì)合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便利办理(lǐ)与采摘(zhāi)，充(chōng)分利用(yòng)空(kōng)间，能够选(xuǎn)用(yòng)巨(jù)细(xì)行(xíng)培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄(huáng)花(huā)菜喜肥，整个成(chéng)长(zhǎng)期间(jiān)需求追肥3次左(zuǒ)右。

　　第(dì)一次是春苗肥，在春苗萌生前(qián)进行，结合犁地穴施农家肥，一亩地能够施(shī)用农家肥2000公斤(jīn)；第2次上肥是催(cuī)薹肥，在花(huā)薹行将抽(chōu)出而(ér)未抽出的(de)时分，一亩地(dì)施(shī)用复合肥20公斤；第三(sān)次上(shàng)肥(féi)是壮蕾肥，进入采收盛期(qī)后，结合洒水一亩地施用尿(niào)素15公(gōng)斤，满(mǎn)意(yì)开(kāi)花期(qī)对营养的需求，添加产值。

　　黄花菜的抽薹期与(yǔ)现蕾期(qī)对水分需求(qiú)大，假设缺(quē)水，会形成落蕾现象，需求勤洒水，坚(jiān)持土(tǔ)壤湿润。

　　采收晚(wǎn)期，应(yīng)该逐步削(xuē)减洒水(shuǐ)量，采收结束(shù)后(hòu)，中(zhōng)止(zhǐ)灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收时刻一般为(wèi)6-8月(yuè)，采收适期为花蕾丰满未敞(chǎng)开时，一(yī)般要(yào)在开花(huā)前的(de)1-3小时采(cǎi)摘结束。

　　假(jiǎ)设采(cǎi)收过(guò)早，则为青蕾，糖分含量少(shǎo)，质量差、产值低(dī)；但(dàn)假设采收过晚(wǎn)，花蕾(lěi)则敞开，严重影响产质量量。

　　采收(shōu)之后的花(huā)蕾应该及(jí)时售卖或(huò)许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜(cài)特(tè)征(zhēng)：色彩浅黄或黄色，质地(dì)新鲜无杂(zá)物，粗细均匀，抓一把捏成团，手(shǒu)感(gǎn)柔软(ruǎn)有(yǒu)弹性，松(sōng)手后，黄花菜又(yòu)能敏(mǐn)捷(jié)伸打(dǎ)开，并伴有直(zhí)爽的幽(yōu)香气味。

　　而残(cán)次黄花菜弹(dàn)性(xìng)差(chà)、含水(shuǐ)量大，有烟味乃至是(shì)硫磺滋味。

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