榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴(liú)莲(lián)的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及(jí)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的(de)榴莲怎么(me)挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微(wēi)生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平(píng)缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将(jiāng)相连(lián)的两(liǎng)根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是(shì)否脱落来(lái)判断榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴(liú)莲(lián)较生(shēng)，这样的榴莲口感(gǎn)生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲(lián)用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味过(guò)淡，有一股青涩(sè)的味道，则(zé)说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑鼻(bí)的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的(de)榴(liú)莲会脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需(xū)要技巧和方法(fǎ)的(de)，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多(duō)，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来(lái)口感相对(duì)起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也(yě)不能发(fā)黑，要是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两(liǎng)根(gēn)相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，说明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开裂太大(dà)的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现(xiàn)了(le)变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道，这(zhè)个(gè)就最好不要购买，很有(yǒu)可能(néng)这个榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不(bù)小心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松就(jiù)能(néng)让它(tā)们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，就(jiù)证明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大小和(hé)外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般(bān)来(lái)说，体型比较(jiào)大的(de)榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来(lái)说，已通过(guò)上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果(guǒ)果实(shí)早已裂口，那暴露在(zài)外(wài)的果肉(ròu)就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享用，不要再长时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越(yuè)多(duō)，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果肉(ròu)的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要(yào)注(zhù)意，就(jiù)是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养(yǎng)充足，且(qiě)品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手(shǒu)指分别放在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之间的(de)凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则(zé)证明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷(lín)等多种微(wēi)量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被用(yòng)来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指(zhǐ)在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两(liǎng)棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲(lián)的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴(liú)莲熟(shú)了(le)的标志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是(shì)生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰(bīng)激(jī)凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂(liè)开的(de)口子掰(bāi)开或者(zhě)用(yòng)刀(dāo)切开(kāi)就能够(gòu)吃到榴莲的(de)果肉了。十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历p>

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是(shì)没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不(bù)好的，要是吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切(qiè)开一(yī)块儿，这(zhè)个(gè)时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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