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刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中生长。由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习(xí)性，它(tā)们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。繁殖成(chéng)功后，它们会(huì)将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长。因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们(men)的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个(gè)大的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼(yú)顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的(de)蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于一(yī)般(bān)名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中(zhōng)，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。