银耳越(yuè)黄越(yuè)好(hǎo)还是越白越好，干银耳为什么(me)越(yuè)放越(yuè)黄(huáng)银耳越黄越好(hǎo)并不(bù)是(shì)越白(bái)越(yuè)好的。

　　关于银耳越黄越好还是越(yuè)白(bái)越好，干(gàn)银耳为什么(me)越(yuè)放越黄以及(jí)干上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？银(yín)耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色(sè)的图片大全，正常(cháng)银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？硫(liú)磺熏过的银耳图(tú)片，干银耳怎么选(xuǎn)择才知道(dào)有没有(yǒu)硫磺等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知(zhī)识：

银(yín)耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么(me)越放越黄

　　正(zhèng)常(cháng)银(yín)耳是(shì)微微发黄的，所以银耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干燥(zào)、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起(qǐ)来有淡淡清香，取少许(xǔ)放舌(shé)尖，有植物特有的(de)香味(wèi)，多放一(yī)会儿有少许滑腻(nì)感(gǎn)。

　　银(yín)耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而(ér)一(yī)旦霉(méi)变，颜色会更黄甚至(zhì)发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议(yì)到正规(guī)渠(qú)道(dào)购买，银耳本身无味(wèi)道，选购时可取(qǔ)少许试尝(cháng)，如对舌有刺激或辣的(de)感觉(jué)，很可能就是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑(tiāo)选优(yōu)质银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银(yín)耳的颜色是自然的(de)白色，花朵(duǒ)齐整，有圆(yuán)形(xíng)的(de)伞盖，没有蒂(dì)头，也没有杂质和(hé)斑点，是大家(jiā)在挑选银耳的时候需(xū)要注意的(de)。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率(lǜ)高，这样的银耳是比较(jiào)新鲜的，我(wǒ)们吃(chī)起来味(wèi)道也(yě)比较好，营养价值也会更出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银(yín)耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多都是白色(sè)中带有一点米黄色，肉看起(qǐ)来也(yě)比(bǐ)较薄一些，同样的，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜(yán)色(sè)很黄，摸(mō)起来(lái)也不(bù)够(gòu)干燥，花朵形状不(bù)够(gòu)完(wán)整，还会(huì)带有很(hěn)多斑点质(zhì)。

干银耳(ěr)什么颜(yán)色的(de)最(zuì)好

　　微(wēi)微发(fā)黄的(de)好。

　　 正常的(de)干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银耳更加的好看(kàn)，有些(xiē)商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发(fā)黄的银耳熏(xūn)白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干银耳的(de)时候还是尽(jǐn上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？)量挑选黄色的这种，因为那种熏白的银耳中含(hán)有对人体(tǐ)有(yǒu)害的(de)成(chéng)分，食用后对健康有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工(gōng)处理，所以(yǐ)鲜银耳的营养(yǎng)成分相比于经过加工(gōng)的干银(yín)耳(ěr)会更加的多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种(zhǒng)卟啉类(lèi)光感物质，食用了这种物质的(de)话，经过太阳光照(zhào)射之(zhī)后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红色(sè)水泡等不适症(zhèng)状，而干银耳在加工的过程中已(yǐ)经将这种成分去(qù)掉了(le)，所以可以放(fàng)心食用。

　　且从储存方面来说，干银(yín)耳(ěr)中不(bù)含有水分(fēn)因此(cǐ)很利于保存，所以日(rì)常生(shēng)活中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视(shì)具体情况(kuàng)而(ér)定。

　　 市(shì)面上常见的银耳保质(zhì)期是18个月，而一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，食品(pǐn)的实(shí)际可食用(yòng)期限都(dōu)会(huì)比包(bāo)装袋上的时间要稍微长一些(xiē)，如果是刚刚过(guò)期的银耳没有(yǒu)出现变质(zhì)、发霉、软化的情况(kuàng)下都是可(kě)以继(jì)续(xù)食用的，过期一段时间或者出现(xiàn)变质反应了则不(bù)建议继续(xù)食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？