关(guān)于(yú)肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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