可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在(zài)饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟(shú)的情况。