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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　天之蓝52度多少钱一瓶3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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