竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(ji1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算àn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促(cù)进1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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