怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推(tuī传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)迟食(shí)物排(pái传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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