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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物(wù)的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不(bù)大(dà)，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fànfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式g)在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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