辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老(lǎo)人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 什么是人员类型 人员类型有哪些处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托什么是人员类型 人员类型有哪些盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它(tā什么是人员类型 人员类型有哪些)们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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