新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然(rán)后突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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