铁(tiě)观(guān)音(yīn)是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是红(hóng)茶的(de)。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间(jiān)，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵(jiào)程度能够(gòu)分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的(de)铁(tiě)观(guān)音口感特质接近(jìn)于(yú)红茶中的(de)普洱(ěr)，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛有(yǒu)清水的(de)盘中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　2、看(kàn)汤色：看茶(chá)汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是否杰出，再差(chà)异香气凹凸(tū)、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法(fǎ)，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的均为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外(wài)形：主要是调查铁观音的(de)外形、色泽、匀净(jìng)度(dù)和闻茶米的(de)香气(qì)，凡外形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶(chá)米(mǐ)）香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为上(shàng)品茶(chá)，反之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚(gǔn)，使口(kǒu)腔各部位的味细胞作出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚(hòu)而不涩、半夜被C醒是一种什么样的感受赋有种类“神韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上品，反之为次品。

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