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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继续(xù)刺(cì)激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(l浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗iàng)元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuā浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗ng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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