紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写)菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有(y食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写ǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近(jìn)年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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