竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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