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2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜(cài)的(de)。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜以(yǐ)及水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属于什(shén)么菜(cài)系，水蒸蛋叫什(shén)么菜名(míng)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸(zhēng)还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下(xià)锅(guō)。因(yīn)为蛋(dàn)比较(jiào)容易(yì)熟(shú)，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔(gé)，水一定要烧开(kāi)后再把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后(hòu)开小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食(shí)之(zhī)一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东(dōng)人和东北人多(duō)称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸(zhēng)出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制(zhì)好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时(shí)，需要在(zài)鸡蛋液(yè)中加(jiā)一些(xiē)水，如果水加多了就会造(zào)成水与(yǔ)蛋分离，无法成型；要(yào)是(shì)水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥(xīng)味也比较大。2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号p>

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，每(měi)百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只(zhǐ)鸡(jī)蛋所含的蛋(dàn)白质(zhì)大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大(dà)米(mǐ)中也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个(2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号gè)鸡(jī)蛋，加(jiā)入(rù)1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克(kè)，加入75毫(háo)升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一层(céng)耐热的(de)保(bǎo)鲜膜(mó)，用(yòng)牙(yá)签(qiān)扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入适量的生(shēng)抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就(jiù)可以吃了(le)。