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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过(guò)也要(yà敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思o)尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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