意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的(de)创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

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　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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