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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(d话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语àng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存(cún)时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易(yì)行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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