新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhò生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写ng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(h生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写ài)的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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