金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投资者互动平台(tái)，也(yě)有(yǒu)不少上市公司被投(tóu)资(zī)者问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分(fēn)析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品(pǐn)/化妆品团(tuán)队(duì)团(tuán)队发布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文(wén)章的核心观点(diǎn)如(rú)下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着(zhe)线下(xià)消费场(chǎng)景(jǐng)的复(fù)苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持(chí)续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期间的酒(jiǔ)店民(mín)宿(sù)均已订满(mǎn)，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客(kè)单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选(xuǎn)择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多(duō)，也有部分食客自(zì)带白酒。据我们走访(fǎng)和(hé)当地(dì)居(jū)民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地(dì)人单(dān)人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高峰(fēng)和(hé)烧烤等(děng)餐(cān)饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠加(jiā)2023年气温可(kě)能创新高，我(wǒ)们预计(jì)包括烧烤场景在内的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出美国管得了比尔盖茨吗，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热(rè)度不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区(qū)大(dà)学(xué)生组(zǔ)团前(qián)来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的(de)口碑和(hé)体验(yàn)感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小(xiǎo)马(mǎ)扎(zhā)，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费者来(lái)说是(shì)全新的(de)体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地(dì)、营业(yè)时间(jiān)以及就(jiù)餐流程，该团(tuán)队(duì)还在文中给出了(le)“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的差(chà)异(yì)主要(yào)体现(xiàn)在肉质(zhì)和(hé)腌(yān)制过程上，当(dāng)地市(shì)民除了选择(zé)以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总店为例，其(qí)单店(diàn)规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高(gāo)的名(míng)气带动周(zhōu)边几(jǐ)家烧(shāo)烤店(diàn)，形成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多游(yóu)客(kè)即便排不上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”  

美国管得了比尔盖茨吗n id="addnextpagelinkbegin">美国管得了比尔盖茨吗

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的(de)观(guān)察，该团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的(de)消费人群以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群(qún)体往(wǎng)往选择工作日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不(bù)限于山(shān)东其他(tā)地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量较(jiào)大的地(dì)方也有(yǒu)不(bù)少主播(bō)过来(lái)探店，淄(zī)博市(shì)政府(fǔ)出(chū)动了大量工作人(rén)员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客的(de)体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显提升。

　　该团(tuán)队指出，淄博(bó)烧烤走红，当地政府采取了一系列(liè)措施(shī)保障(zhàng)和丰富(fù)游(yóu)客体验，热度有望延(yán)续。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 美国管得了比尔盖茨吗