辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自(zì)然(rán)风(f开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗ēng)干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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