浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个(gè)发酵的(de)过(guò)程，在这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多的(de)食(shí)用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本(běn)上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要(yào)留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少符合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话(huà)只会(huì)加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大(dà)都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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